L’ASU correspond à la fraction insaponifiable, soit 0,5 a 2% d’un mélange d’huiles d’avocat et de soja. Il a été produit en France la première fois et est commercialisé en médecine humaine sous le nom de Piascledine, avec des indications de traitement symptomatique à effet différé de l’arthrose du genou.
Au niveau cellulaire, l’ASU diminue le catabolisme en inhibant les enzymes de dégradation, comme la collagénase 3 et les médiateurs pro-inflammatoires comme l’interleukine 6. In vitro, l’ASU augmente la production de collagène de type II.
Il est intéressant de l’associer par voie orale avec des chondroprotecteurs telle que la chondroïtine sulfate.
L’ASU est administré à des doses comprises entre 5 et 10 mg/kg/jour.
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